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Les délices de Mathilde

CONFITURES ● SORBETS ● PRUNEAUX

La Ferme de Capellet à Trentels (47)

Juchée dans les coteaux du Lot-et-Garonne, la ferme de Mathilde comprend plusieurs vergers : cerisiers, abricotiers, figuiers et pruniers qui donneront les délicieux pruneaux mi-cuits. Toutes ces cultures sont conduites en agriculture biologique. Passionnée d’expérimentations culinaires, je transforme une grande partie de ces fruits en succulentes confitures, cuites à l’ancienne, dans un chaudron en cuivre. Je réalise également de savoureux sorbets plein fruits aux arômes subtils et aux parfums parfois surprenants. Retrouvez les saveurs authentiques en dégustant mes pruneaux et autres produits délectables.

Les produits, les parfums

SORBETS PLEIN FRUIT (55% DE FRUITS) Fraise, Citron, Pruneaux, Coing, Abricot, Framboise, Cassis, Fraise-framboise avec pépites de chocolat…            CONFITURES (DÉLICES DE FRUITS – 65% DE FRUITS) Abricot, Abricot-lavande, Coing, Coing-gingembre, Figue-noix, Fraise-rhubarbe, Prune, Reine-claude, Pruneaux-chocolat, Rhubarbe…            PRUNEAUX Mi-cuits, Crème, Pulpe…            FRUITS FRAIS Cerises, Prunes…            FRUITS AU SIROP Cerises au sirop…

L’agenda des Délices de Mathilde

7 et 9 Décembre 2018 Salon Asphodèle à PAU (64)

La presse

Lieux de vente

ACCUEIL À LA FERME ● FOIRES BIO ● MAGASINS BIO ● AMAPS ● SALONS

Contact

LES DÉLICES DE MATHILDE ● Ferme de Capellet ● 47140 TRENTELS fermebio@lesdelicesdemathilde.fr